こんにちは！大福の大阪屋 大坂優子です。
早速ですが、喫茶室の新メニューをご紹介♪
その名も
くまさんパフェ〜黒蜜きなこパフェ〜
で〜す！
明後日、２４日（水）より始めます！（明日はお店お休みです。）
本当のことを言うと、６年前、お店を休業する直前、「黒蜜きなこパフェ」をメニューに加えよう！と計画していたのです。
が、お医者さんに「切迫流産だから即入院！！」と言われ泣く泣くお店を休んだのですー。
で、店を再開しましたが、なかなかこのパフェを始めることが出来ず…。今になってしまいました。
でも、黒蜜やきなこと、アイスや生クリームってとっても合いますよね！
一口目、ガツン！と来る美味しさなんですよ。
絶対にいつかメニューに加えようとは思っておりました。黒蜜は、ウチのあんみつ等に使っている手作りのものですしね。
でも、前回のブログにも書きましたが、今のワタクシ、かわいいものに目が無い。
新しいメニューも、ただ美味しいだけじゃ何だか物足りないな、と思っていたワケです。
ぱっと見て「かわいー！」と喜ばれるものを作りたいなーって。
で、あれこれやっているうちに、こんなのが出来ました！！
何がどう入っているのかと言いますと…
という具合です。
黒糖ミルクプリンは、言いやすくプリンとしていますが、黒糖と牛乳、生クリームをゼラチンで固めたものです。
プルンとした食感があった方が美味しい！ということで、入れました♪
上や、真ん中や、下の方にきなこと黒蜜が入っていますよ！
こくがあって、疲れが取れそうな（笑）味わいです。
この間のこの写真
これは、くまさんのお鼻だったんですねぇ。
友人にこのパフェのことを言ったら「ネーミングがミスマッチだ」と言われました（汗）
くまさんと来たら蜂蜜だから、、、との事です。
うーん、その通りだ！！
でも、その辺はご了承ください。
ここ最近、このパフェで試行錯誤しておりまして、勿論、試作したものはスタッフや家族、友人に食べてもらったりしたのですが、お知らせする前に、ウチの娘、保育園で「おかあさん、くまさんパフェやるんだよ〜」とお友達や先生に宣伝したそうです（笑）
「きっと、くまさんパフェ、大人気になるよ！おかあさん」と申しております（笑）
お友達のママにも「子供が、じゅんちゃんのお母さん、くまさんパフェ作ってるんだって、と言っていたよ」と言われ、先生にも「じゅんちゃんが、お母さんがくまのパフェ始めたって、皆に宣伝してましたよ！」と言われ、まー頼もしい宣伝部長です！
くまさんパフェは８月末までの期間限定、おひとつ６２０円です。
可愛いものを作るのは楽しいですね、やっぱり。
この年齢になって、可愛いものに本当に、ウキウキワクワクしているワタクシです。
