こんにちは!大福の大阪屋 大坂優子です。

 

早速ですが、喫茶室の新メニューをご紹介♪

その名も

くまさんパフェ〜黒蜜きなこパフェ〜

で〜す!

 

 

明後日、24日(水)より始めます!(明日はお店お休みです。)

 

本当のことを言うと、6年前、お店を休業する直前、「黒蜜きなこパフェ」をメニューに加えよう!と計画していたのです。

が、お医者さんに「切迫流産だから即入院!!」と言われ泣く泣くお店を休んだのですー。

 

で、店を再開しましたが、なかなかこのパフェを始めることが出来ず…。今になってしまいました。

でも、黒蜜やきなこと、アイスや生クリームってとっても合いますよね!

一口目、ガツン!と来る美味しさなんですよ。

絶対にいつかメニューに加えようとは思っておりました。黒蜜は、ウチのあんみつ等に使っている手作りのものですしね。

 

でも、前回のブログにも書きましたが、今のワタクシ、かわいいものに目が無い。

新しいメニューも、ただ美味しいだけじゃ何だか物足りないな、と思っていたワケです。

ぱっと見て「かわいー!」と喜ばれるものを作りたいなーって。

 

で、あれこれやっているうちに、こんなのが出来ました!!

 

何がどう入っているのかと言いますと…

 

 

 

という具合です。

黒糖ミルクプリンは、言いやすくプリンとしていますが、黒糖と牛乳、生クリームをゼラチンで固めたものです。

プルンとした食感があった方が美味しい!ということで、入れました♪

上や、真ん中や、下の方にきなこと黒蜜が入っていますよ!

こくがあって、疲れが取れそうな(笑)味わいです。

 

 

 

この間のこの写真

 

 

これは、くまさんのお鼻だったんですねぇ。

友人にこのパフェのことを言ったら「ネーミングがミスマッチだ」と言われました(汗)

くまさんと来たら蜂蜜だから、、、との事です。

うーん、その通りだ!!

でも、その辺はご了承ください。

 

 

 

 

 

ここ最近、このパフェで試行錯誤しておりまして、勿論、試作したものはスタッフや家族、友人に食べてもらったりしたのですが、お知らせする前に、ウチの娘、保育園で「おかあさん、くまさんパフェやるんだよ〜」とお友達や先生に宣伝したそうです(笑)

「きっと、くまさんパフェ、大人気になるよ!おかあさん」と申しております(笑)

お友達のママにも「子供が、じゅんちゃんのお母さん、くまさんパフェ作ってるんだって、と言っていたよ」と言われ、先生にも「じゅんちゃんが、お母さんがくまのパフェ始めたって、皆に宣伝してましたよ!」と言われ、まー頼もしい宣伝部長です!

 

 

 

くまさんパフェは8月末までの期間限定、おひとつ620円です。

 

可愛いものを作るのは楽しいですね、やっぱり。

この年齢になって、可愛いものに本当に、ウキウキワクワクしているワタクシです。

 

 

 


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