こんにちは。

寒くなったり暖かくなったりに体がついて行かん…と嘆いております大福の大阪屋 大坂優子です。

昨日から喉が少々痛い。皆様も気をつけて下さいね〜。
疲れで免疫力も落ちてるのかなぁ、乳酸菌サプリでも飲もうかなと考えております。

なんか、あまり元気ない感じになっちゃってますね。
まぁ、そんな日もあるあるある…。

 

 

そんな昨日は短めの本を読みました。そのうちの一冊は蜘蛛の絵本。


 

科学絵本と言うのでしょうかね、これは。
娘は最初、嫌がったけど、面白かったですねぇ。
今度は同じ作者の蟻の絵本を読みたい、と言っております。図書館にあるかな?

 

 

 

 

さてさて、11月の休業日が決まりましたのでお知らせいたします。

 

毎週日曜日

 2日(木)

11日(土)

17日(金)

24日(金)

尚、3日(金)と23日(木)の祝日は、大福が売り切れ次第、閉店とさせて頂きます。

 

どうぞ、よろしくお願いいたします。

 

※ハロウィンかぼちゃ大福は今月末まで(そうそう、明日はお店、お休みです!!)。ハート大福は毎週水曜日限定!!

 

 

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大福の大阪屋ホームページ

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お子様の一歳のお祝いの『一升餅』!!

大変喜ばれております。大阪屋では大福20個で、一升餅としてご予約承っております。

詳しくはコチラ 

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おはようございます。大福の大阪屋 大坂優子です。

 

昨日はヒドイ天気でしたけど、お客様が来てくれまして、売れ行きはあまり良いとは言えませんでしたが、ありがたいなぁ〜〜〜と嬉しい日でした!

 

昨日読んだのはパキスタンの勇敢な幼い子供2人の話。

 

 

 


 

娘には少々難しい本だけど、子供時代にモノを覚えるには、大人と違って理解出来なすくても繰り返し聞かせる、やらせる方が有効だと思う。

わからなかったら、また読んであげればいいんだから。
習うより慣れろ、です。
仕事と一緒だわ〜。

だから私も今日も仕事しよう(笑)

 

 

 

さてさて、本日、グルテンフリーのスノーボール、3種(プレーン、いちご、抹茶)あります。よろしくどうぞ。

 

 

 

 

 

 

 

 

ではでは、今日も良き日になりますよう。

 

 

 

 

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昨日はタイヤ交換して一安心。

 

こんにちは。いつも何でもギリギリの女・大福の大阪屋 大坂優子です。


確か数年前10月中旬にドカ雪が降った記憶ですが(違ったかな!?)ものっ凄い大変な思いをしたので、これだけは早めを心掛けてます。

その時は削りに削られたツルッツルの夏タイヤを履いたままで、それなのに雪がわんさか降り積もり、弟に「お姉ちゃん!絶対、その車で明日の朝、じゅん(娘の名)を保育園に送って行っちゃダメだよ!!!」と怒られましてね。

朝にタクシー呼んで保育園に行き、預ける段取りをしている間にそこの狭い道路を大渋滞にさせ、心の中でゴメンナサーイと叫びながら店に戻り、餅を作り終わってから店を一旦閉めさせて頂き、昼間、気温が上がったおかげで雪の融けた道路を危ないタイヤを履いた車を走らせ、タイヤ屋さんに交換に行ったのでした。

 

いや、もう、あんな思いは二度としたくないっす(笑)

 

 

さてさて、昨日読んだのは可愛らしい絵本。

 

 

30年前に描かれたものですが、どこか洒落ていて素敵な絵。林明子さんですものね、そりゃそうか。

主人公のみこちゃんが「あててみて」とママに言うのたけどヒントは「丸くて赤い」もの。
みこちゃんのワンピースも赤色。
だから赤が中心の色使い。

赤が大好きな私が嬉しくなってしまった絵本です。

 

 

 

 

そしてそして、いひひひひ。

かぼちゃ大福・ハロウィン仕様♪今日からです。10月31日までです。

可愛いでしょ。 何でも型に入れりゃ、いいってモンじゃないとか言われそうですが(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらも数に限りがありますので是非、前日午前中までにご予約くださいませ。

 

ではでは。

 

 

 

 

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スノーボール、あります。

 

こんにちは。健康という言葉に滅法弱い(笑)大福の大阪屋 大坂優子です。

 

試作を重ねておりましたが、米粉のスノーボール、店頭に並んでおります。

グルテンフリーのスノーボールです。

このお菓子、どうしてこんなに可愛いんでしょう♡作った自分が言うのもナンですが(笑)

 

 

 

なぜに突然グルテンフリーなのか!?

冒頭でも書きましたが、ワタクシ健康という言葉に弱いんであります。

 

で、夏の頃だったかにダイエットで悩んだのか、疲れで悩んだのか忘れましたが(っていうか常にその2つで悩んでいる・汗)本屋さんで糖質オフの本を手にしたんです。

それを読んでいて「グルテンフリー」という言葉が非常に気になった。

しかしねぇ、グルテン抜くって言ったら相当、大変なことです。ワタクシにはその生活は無理だなぁと思いましたが頭の中には残っていて、何故だったか分かりませんがグルテンフリーのお菓子のレシピ本を購入したんです。

 

 

眺めていて数回、この本を参考に作ったりしていましたが、それを商品にするところまではいってなかった。

その矢先、常連さんがグルテンフリーの生活をされていることを知ったのです。

親切にも詳しい内容の本まで貸してくださった。

 

 

で、これはやってみよう!!と思ったのです。

 

体の不調、アレルギー、などなど食べるものに制限があり辛い、という思いを殆どしたことがないワタクシですが「あたらしいおやつ」の著者の白崎裕子さんが、他の雑誌のインタビューが何かで「アレルギーを持った小さな子が、ケーキやプリンを枕元に置いて眠りにつく」というようなことを、おっしゃっていたのを読んで非常に苦しい気持ちになった。

それも、実行に移す後押しになりました。考えてみれば娘の保育園にもアレルギーの子はいて、そういう思いをしているんだなぁ、とも思ったり。

その雑誌も、たまたま行った本屋さんで読んだんです。

 

 

 

 

 

当店のスノーボールに話を戻しますね。

 

これ、小麦粉ではなく米粉を使ってます。で、プレーンといちごはアーモンドパウダー、抹茶はきな粉を混ぜています。

≪プレーン≫ 8個入り1袋 300円

米粉、アーモンドパウダー、塩、きび砂糖、菜種油、てんさい糖、コーンスターチ

≪いちごの原材料≫ 8個入り1袋 320円

米粉、アーモンドパウダー、いちごパウダー、紫芋パウダー、塩、きび砂糖、菜種油、てんさい糖、コーンスターチ

≪抹茶の原材料≫ 8個入り1袋 320円

米粉、きな粉、抹茶、塩、きび砂糖、菜種油、てんさい糖、コーンスターチ

 

 

 

 

 

 

 

材料はなるべく無添加のもの、有機栽培のものを選んで使っています。

小麦粉で作ったスノーボールに味や食感は劣りません!本当に美味しいんですよ♪

 

ただ、勝手なことを言うようで申し訳ないのですが、ワタクシ大福等、ほとんど一人で作っております。

優秀なパートスタッフ一名に手伝ってもらって非常に助かっておりますが、経営もワタクシ一人でやっています(シングルマザーなもんで、はい。時々、旦那さんが奥で餅作ってるんでしょ、とか言われますが💧旦那いないモンで、はい。)

ということで今のところはグルテンフリーのお菓子、店頭に並べましたら、ブログやSNS等でお知らせする、という形で販売したいと思います。

 

他にも色々、試作をしている段階ですが、やはりワタクシ自身が「これは本当に美味しい!!」というものが出来次第、販売したいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。

 

グルテンフリーのお菓子を求めている方が、ほんの少しでも笑顔になってくれたら幸いです。

 

 

 

 

 

 

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こんにちは。大福の大阪屋 大坂優子です。

 

休業日の変更がありますのでお知らせします。

20日(金)をお休み、と当初お知らせしていましたが、都合がありまして21日(土)をお休みとさせて頂きます。

21日は、午前中にお引取可能な場合のみ、ご予約は承っております。どうぞお気軽にご連絡ください。

尚、20日は営業いたします。

お客様にはご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願い致します。

 

娘の「就学時健康診断」の日になっておりまして。

知らせが来たのが14日なんですが、どうしてもっと早くに知らせてくれないんでしょうかねぇ。

 

 

ところで昨日読んだ「よあけ」という絵本、素敵だったので今朝起きてすぐに、また読みました。


 

タイトルだけに夜明けに読むと「うぉ〜」と叫びたくなる(笑)感動的な絵本です。

で、外を見てみましたら月がキレイで嬉しくなった次第です(写真ヘタ)。

 

 

 

 

ではでは、お休みの件、どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

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